La Fabuleuse Cantine, un des piliers du projet
Quatre projets sont au cœur de La Ferme Des Artisans : La Pépinière Urbaine, La Cour Des Artisans, Le Pop-up Artisans et La Fabuleuse Cantine. La Fabuleuse Cantine a été choisie pour assurer la restauration du lieu, grâce à ses valeurs communes avec le projet : des produits locaux, de saison, et une philosophie zéro déchet.
Bocaux créatifs bio, burger anti-gaspi SuperWaste et produits partenaires issus de l’agriculture raisonnée, seront proposés, à déguster sur place ou à emporter.
Du Jardin À l’Assiette,
l’événement culinaire responsable
Pour marquer l’inauguration de La Ferme Des Artisans, le 3 juillet prochain, se tiendra l’événement Du Jardin À l’Assiette. La Fabuleuse Cantine collabore avec le jardin participatif Gratte-Terre pour une initiation à la cuisine responsable avec le chef Boris Fontimpe, autour des produits du potager cultivés sur place. Ce premier événement traduit l’ambition du lieu : une cantine de quartier créative qui œuvre en faveur de la mixité sociale et de l’agriculture urbaine.
